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1、江苏食品药品职业技术学院王牌专业名单
高水平专业群建设名单:食品加工技术
《高等职业教育创新发展行动计划(2015—2018 年)》项目认定骨干专业:药品生产技术、市场营销、食品加工技术、食品生物技术、烹调工艺与营养
国家骨干院校重点建设专业:市场营销、食品加工技术、生物技术及应用、烹饪工艺与营养
江苏省高等学校特色专业建设点:食品加工技术、食品营养与检测
江苏省级示范高职重点建设专业:生物技术及应用
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江苏食品药品职业技术学院简介及院校概况
江苏食品药品职业技术学院是江苏省人民*主办、江苏省教育厅主管的全日制普通高等学校,为国家示范性(骨干)高职院校、江苏省高水平高职院校建设单位、教育部首批现代学徒制试点院校、教育部"高等职业学校学习成果积累与转换试点项目"单位,是中国食品药品职业教育联盟发起和常设秘书长单位,江苏食品职教集团理事长单位,江苏省食品工业协会、江苏省餐饮行业协会副会长单位,中国食品学院联盟单位,江苏省食品生物技术类专业人才培养模式创新实验基地。
学校坐落于苏北区域中心、一代伟人周恩来的故乡--江苏省淮安市,紧临周恩来纪念馆、吴承恩故居等游览名胜,环境清新优雅,文化氛围浓厚。这里交通便利,新长铁路、宁连高速、京沪高速、京杭大运河等穿境而过,涟水机场通达国内30多个大中城市,是新兴的交通枢纽、台资高地和江淮平原的重要商埠。
在近60年的办学历程中,学校始终与时代同呼吸,同行业共进步,为江苏经济社会发展和行业振兴做出了突出贡献。2008年,被江苏省教育厅、财政厅遴选为江苏省示范性高职院校建设单位;2010年,被教育部、财政部确定为"国家示范性高等职业院校建设计划"骨干高职院校立项建设单位;2011年,顺利通过省级示范性高职院校项目建设验收;2015年,高水平通过国家教育部骨干高职院校建设验收;2018年,入选江苏省高水平高等职业院校建设单位,学校事业发展迈入新时代。
学校现占地1269亩,总建筑面积近30万平米,在校生11000余人;现有教职工610人,校内专兼任教师469人,引进或聘任来自企业一线的各类*教师496人。校内专任教师中,教授43人、副教授205人,硕士以上学位300人,其中博士39人。拥有教育部行指委副主任委员、委员5人,省有突出贡献中青年专家、"333工程""青蓝工程"培养对象、教学名师、双创博士、中国烹饪大师等高层次人才42人;拥有食品加工技术、生物技术及应用等2个省级优秀教学团队。
学校现设有食品学院、药学院、健康学院、制药工程学院、酒店学院、财贸学院、机电工程学院、信息工程学院,开设食品加工技术、食品质量与安全、药品生产技术、烹调工艺与营养、中医养生保健、幼儿发展与健康管理等35个专业,涵盖了食品、药品、健康服务等大健康产业领域。建成央财支持的重点专业6个,建有国家专业教学资源库2个、精品在线开放课程2门;建成省级品牌和骨干专业6个、省高水平高职院校重点专业群6个,"4+0"联合培养应用本科专业1个、"3+2"分段培养试点项目4个、省级产教融合平台2个,重点实验室3个。
学校建有食品生物技术、生物技术、烹饪工艺、机电控制、计算机网络、经贸物流等11大类实验实训室182个,实验实训设备总值1.4亿。现有国家级、省级实训基地建设项目5个,省、市级科研平台8个。建有全国同类院校中规模最大的食品科技园,建成焙烤、肉制品、乳制品、啤酒、黄酒、葡萄酒、糖果巧克力、饮料等多条生产线。
栉风沐雨、桃李芬芳。近60年来,学校为社会输送了6万多名合格毕业生,他们在各自的领域建功立业、成就卓著。学校秉承"立德尚能,以人为本"的育人理念,不断深化"多元融合,学做一体"的人才培养模式改革,大力推进特色办学、合作办学、开放办学、智慧办学和惠民务实,积极与地方*共建江苏食品产业科技园、淮安国家农业科技园,促进了产教深度融合,为江苏经济社会发展和行业振兴做出了突出贡献。近年来,学校荣获国家职业教育教学成果二等奖4项、江苏省高等教育教学成果特等奖2项、一等奖2项,承担国家级、省级自然科学基金项目4项,获得省部级科技进步奖2项。
学校积极响应国家"一带一路"倡议,先后与20多个国家(地区)高校或行业组织签订合作办学项目9个。引进食品、药品等先进的办学理念和教育资源,聘请西餐工艺、幼儿发展与健康管理等境外专家或技术教学大师来院讲学、担任专业团队负责人。选派教师赴国(境)外访学、研修、培训近600人次,接收国(境)外交换生近400人次,选派近500名学生赴国(境)外交流学习。学校还先后举办了"中外高职教育校长论坛""中英高等教育圆桌会议""中美烹饪文化教育论坛暨淮扬菜国际推广洽谈会"、中法厨艺比赛等国际合作交流活动,在国内外高职教育界产生了重要影响。
近年来,学校先后被授予江苏省文明单位、江苏省高校毕业生就业工作先进集体、江苏省和谐校园、江苏省平安校园建设示范高校、江苏省职业教育先进集体、江苏省德育工作先进单位、江苏省高校先进基层党组织、江苏省高校后勤工作先进单位、江苏省"六五"普法先进集体等荣誉称号30余项。
站在新时代,全体江苏食品药品职业技术学院人正在努力为建设特色鲜明、行业领先、国内一流、国际知名的高水平院校,实现中华民族伟大复兴的中国梦而共同奋斗!
(内容截止至2019年2月)
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