鲁东大学食品科学专业就业前景 鲁东大学食品科学与工程专业怎么样

很多人说食品专业的就业形势很乐观，就我个人而言并不认同。食品人尊重自己专业更会尊重事实。同样大学四年本科读下来，金融人码农能月入上五位数，而食品人工资刚过5K都是比较常见的事情。我把这个现实情况说在这里不是说为了提醒各位不要报读食品专业，而是要大家做好完全的准备才去做出抉择。想必我的读者们很多都是在高中刚解脱的小伙伴，所以我将详细介绍食品专业和食品的就业情况，给各位一个好的参考。因为作为前辈的我，希望你们做出一个最理智的选择而不是轻而易举放弃自己选择的权利。

第一，食品是一个综合性的学科，一般是食品科学与工程的学生比较多，食品质量与安全以及食品科学与营养是旗下一个小分支。所以食品的涵盖面非常广卜并泛。甚至有的学校在食品学院的设置上更为全面，设定了食品包装专业作为学院的后续以及生物工程专业作为食品的深入研究方向。整个课程设置是全面而又合理的。

第二，周恩来总理被问到读书的初衷时会型戚迹说为中华的崛起而读书，我们普通人虽然不如总理的高尚却也可以做到为快乐人生而努力而不是为钱途而努力。多多思考自己要什么。

第三，来到我们的重点内容了（敲黑板仔念）。食品人有几个就业渠道：快消，自媒体，考编制，教育，甚至我认识的一位朋友做了游戏开发。因为食品人不算太顺遂的现状，所以食品的孩子有各种各样的出路。如果你感兴趣在下面或点赞，到达一定数目我深入叭叭我身边同学的故事。

希望我的回答能帮到你。

鲁东大学食品科学与工程专业很好。

食品姿腔科学与工程主要研究化学、生物学、食品工程和食品技术等方面的基本知识和技能，在食品领域内进行食品生产技术管理、产品开发、工程设计、品质控制、科学研蚂梁究等。

例如：酸奶发酵工艺的设计，罐头类食品的加工、生产，食品营养物质的研究，食品质量的监督和检测等。

学校相关：

鲁东大学坐落在山东省烟台市，是一所以文理工为主体、多学科协调发展的省属综合性大学。2012年，成为首批“山东省应用型人才培养特色名校”、服务国家特殊需求博士人才培养项目单位。

校园环境优美、清丽怡人，教育教学设备齐全、配置一流。格局新颖的教学楼巍然屹立，新建学生公寓雄伟壮观，师生食堂宽敞洁净。实验室、图书室、微机室、多媒体教室、校医室迹物衫、浴室及音体美专用场地等现代化教育设施一应俱全。

以上内容参考： 百度百科--鲁东大学

食品质量与安全专业学什么介绍如下：

食品质量与安全专业主要课程有普通生物学、食品原料学、食品微生物学、基础生物化学、人体机能学、营养学、食品卫生学、食品化学。食品质量与安全专业就业前景很好，可以在食品类企业、*、事业类单位从事食品生产、食品研发、质量检测、品质控制、卫生监督、质量检测、食品安瞎缺全等工作。

食品质量与安全专业主修课程

食品工艺学、食品安全与质量控制技术、食品保藏学、食品工程原理、食品检验检疫学、食品质量检验技术、食品微生物检验技术、功能食品、食品毒理学、

现代食品安全科学、食品免疫学、食品感官评价、有机化学、无机化学、分析化学 仪器分析 食品试验设计与统计分析、食品标准与法规等，食品企业管理等,食品环境学，食品品质控制学，食品添加剂学，食品质量管理学，动物性食品卫生学检验，食品理化检验等。

培养目标：本专业旨在培养适应经济、科技、社会发展需要，德智体美全面发展和个性健康、和谐统一的，富有科学创新精神和国际视野的，基础扎实、知识面宽、能力强、素质高的食品质量与安全方面的应用型人才。

食品质量与安全专业就要业前景

食品行业对于各种专业人才的需求一直是比较稳定的，人口的增长和新食品的开发都为增加就业提供了机会，所以食品营养专业就业前景还是十分乐观的。

目前人们特别关注食品安全，因此食品安全方面的人才就业应该不成问题。同时，人们对于食品营养和健康饮食的需求也使营养学家和膳食学家有稳定的就业。高校中薯神神与食品有关的专业近几年都比较热门。

烟台大学就业指导中心信息数亏咨询部主任王者旭告诉记者，该校食品质量与安全专业属于顺应社会需要开设的新兴学科，总体来说，就业前景还比较不错。鲁东大学食品工程学院与驻烟食品厂进行广泛合作，建立实习基地，为该专业学生就业创造广阔的空间。

生物工程专业编辑本段 业务培养目标：
掌握生物技术及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基础理论，基本技能，能在生物技术与工程领域从事设计生产管理和新技术研究、新产品开发的工程技术人才。
主干课程：
无机及分析化学 有机化学 物理化学 生物化学 基础生物学 微生物学 化工原理 生化工程 发酵设备
修业年限：四年
授予学位：工学学士
相近专业：生物技术 生物工程 生物科学 质量与可靠性工程
专业分析
1）.优势
社会认可度高，对本专业有较高期望
知识范围广，生物学基础强，工科知识扎实，二者有机结合
基础扎实，应用广泛，可以很容易的转到生物科学方向或其他相关应用专业，比如食品科学，制药科学
理性思维强，善于分析问题解决问题；注重动手操作能力，可以进行独立课题实验，并提交专业论文
保研考研比率很大，很多学生有机会出国继续深造
2）.劣势
专业课设置不是很成熟，各学校参差不齐
生物科学专业课和工芹袜科知识学习均深度有限
所要求的科目较多，课业较重，想要学好学精必须投入大量精力，所以课余时间不是很充足
本科毕业工作前景不是十分明朗，相关就业领域要求更高学历
3）.机遇
培养高级科研和技术人才学科，出国比例大，各大有名高校都十分注重其发展
专业适用面广，易转专业，可以进一步学习上游的生命科学，也可以学习下游的实用工程学科。就业领域广泛，比如制药，食品，科研，或技术开发等
把先进高端的生命科学和应用联系起来，是非常火的专业，前景十分看好
4）.挑战
相对口专业要求更高学历，本科毕业后工作相对难找，为此很多学生进一步深造学习，就业的一般从事层次较行唤低的技术工作或干脆放弃本专业而转行
如果有志与从事相关科研工作，需要培养扎实的钻研探索精神，并注重锻炼动手能力，进一步深造学习，定会成为该方面的高级科学人才。
出路
1.出国
生物工程属于综合交叉发展学科，且与应用有紧密的结合，国外很多著名大学都很注意其发展，所以出国深造机遇很大，也会有更大的发展空间
可以转向学习生命科学，这方面在国外有更先进的发展研究，我国的著名高校一般都与国外大学建立了友好交流关系，会推荐此类专业的很多学生出国学习
如果转专业学习与工程联系紧密的学科，如食品发酵等，荷兰，日本等国家也是比较理想的去处
2.读研
读研比例很大，若想要在本学科有所建树或想从事高级技术工作必须读研进一步深造，一般有一半以上的学生会选择读研
读研选择余地打，可以转向很多相关领域，如生物，制药，食品等；保研几率比较大，且各学校，各科研院所交叉保送机会很大
读研如选择生命科学类，则向理科研究方向发展，一般会一直从事研究工作，如继续本专业或转向发酵工程，制药工程，食品科学等，硕士毕档首凯业后会有很好的就业前景
3.找工作
适宜于医药、食品、环保、商检等部门中生物产品 的技术开发、工程设计、生产管理及产品性能检测分析等工作及教学部门的研究与教学工作
本科生直接从事科研方面工作的可能性不大，部分毕业生转向其它行业，部分毕业生从事相关专业的下游技术工作
毕业直接在医药，食品等方向就业，工作内容一般较单调的技术工作，且需要进一步的经验积累和实践操作能力培养
未来雇主
相关研究所：中国科学院生物工程研究中心、清华大学生物工程、北京协和生物工程研究所等
相关公司：华美生物工程公司，北京市百赛生物工程公司，中国生物工程公司，北京生物工程公司，上海生物工程公司等
生物技术专业 [编辑本段]业务培养目标 　　业务培养目标：本专业培养具备生命科学的基本理论和较系统的生物技术的基本理论、基本知识、基本技能，能在科研机构或高等学校从事科学研究或教学工作，能在工业、医药、食品、农、林、牧、渔、环保、园林等行业的企业、事业和行政管理部门从事与生物技术有关的应用研究、技术开发、生产管理和行政管理等工作的高级专门人才。 [编辑本段]业务培养要求 　　本专业学生主要学习生物技术方面的基本理论、基本知识，受到应用基础研究和技术开发方面的科学思维和科学实验训练，具有较好的科学素养及初步的教学、研究、开发与管理的基本能力。 [编辑本段]毕业生应获得以下几方面的知识和能力 　　1．掌握数学、物理、化学等方面的基本理论和基本知识；
2．掌握基础生物学、生物化学、分子生物学、微生物学、基因工程、发酵工程及细胞工程等方面的基本理论、基本知识和基本实验技能，以及生物技术及其产品开发的基本原理和基本方法；
3．了解相近专业的一般原理和知识；
4．熟悉国家生物技术产业政策、知识产权及生物工程安全条例等有关政策和法规；
5．了解生物技术的理论前沿、应用前景和最新发展动态，以及生物技术产业发展状况；
6．掌握资料查询、文献检索及运用现代信息技术获取相关信息的基本方法；具有一定的实验设计，创造实验条件，归纳、整理、分析实验结果，撰写论文，参与学术交流的能力。 [编辑本段]主干课程 　　主干学科：生物学
主要课程：微生物学、细胞生物学、遗传学、生物化学、分子生物学、基因工程、细胞工程、微生物工程、生化工程、生物工程下游技术、发酵工程设备等。
主要实践性教学环节：包括教学实习、生产实习和毕业论文(设计等，一般安排10-20周。
修业年限：四年
授予学位：理学学士 [编辑本段]相近专业 　　生物科学 生物技术 生物信息学 生物信息技术 生物科学与生物技术 动植物检疫 生物化学与分子生物学 医学信息学 植物生物技术 动物生物技术 生物工程 生物安全
生物技术是全球发展最快的高技术之一。70年代发明了重组DNA技术和杂交瘤技术；80年代建立了细胞大规模培养转基因技术，现代生物技术〈基因工程〉制药始于八十年代初，特别是发明了pcr技术，使现代生物技术的发展突飞猛进，90年代，随着人类基因组计划以及重要农作物和微生物基因组计划的实施和信息技术的渗入，相继发展起了功能基因组学，生物信息学，组合化学，生物芯片技术以及一系列的自动化分析测试和药物筛选技术和装备。目前，各种新兴的生物技术已被广泛地应用于医疗，农业，生物加工，资源开发利用，环境保护，并对制药等产业的发展产生了深刻的影响。
生物技术的发展经历了传统生物技术和现代生物技术发展的两个阶段，目前我们常谈起的是指现代生物技术。它包括基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程，其中基因工程为核心技术。由于生物技术将会为解决人类面临的重大问题如粮食、健康、环境、能源等开辟广阔的前景，它与计算机微电子技术、新材料、新能源、航天技术等被列为高科技，被认为是21世纪科学技术的核心。目前生物技术最活跃的应用领域是生物医药行业，生物制药（常指基因重组药物）被投资者看作为成长性最高的产业之一。世界各大医药企业瞄准目标，纷纷投入巨额资金，开发生物药品，展开了面向21世纪的空前激烈竞争。 [编辑本段]开办院校 　　北京
北京理工大学 首都医科大学 北京交通大学
上海
复旦大学 上海交通大学
重庆
重庆邮电学院 重庆工学院
河北
华北电力大学(本部) 河北机电职业技术学院 燕山大学 石家庄铁道学院
河南
河南大学 郑州大学 郑州轻工业学院 洛阳师范学院
山东
山东农业大学 山东理工大学 山东科技大学
山西
长治医学院
安徽
合肥工业大学
江西
南昌航空工业学院
江苏
南京医科大学 南京邮电大学 南京林业大学 南京农业大学 徐州师范大学
浙江
中国计量学院 浙江中医药大学
湖南
中南大学 中南林业科技大学 湘潭大学 湖南科技大学 湖南师范大学 吉首大学
广东
英东生物工程学院
华南农业大学
中山大学
华南师范大学
华南理工大学
南方医科大学
广东工业大学
广东药学院
肇庆学院
广西
桂林医学院
四川
四川大学 西南石油大学 泸州医学院 电子科技大学
陕西
西北农林科技大学
黑龙江
黑龙江大学 东北农业大学 哈尔滨工业大学 哈尔滨师范大学
吉林
吉林大学 吉林农业大学 长春理工大学
甘肃
兰州交通大学 兰州大学
福建
厦门大学

鲁东大学食品科学与工程专业很好迹物衫。蚂梁

食品科学与工程主要研究化学、生物学、食品工程和食品技术等方面的基本知识和技能，在食品领域内进行食品生产技术管理、产品开发、工程设计、品质控制、科学研究等。姿腔

例如：酸奶发酵工艺的设计，罐头类食品的加工、生产，食品营养物质的研究，食品质量的监督和检测等。

学校相关：

鲁东大学坐落在山东省烟台市，是一所以文理工为主体、多学科协调发展的省属综合性大学。2012年，成为首批“山东省应用型人才培养特色名校”、服务国家特殊需求博士人才培养项目单位。

校园环境优美、清丽怡人，教育教学设备齐全、配置一流。格局新颖的教学楼巍然屹立，新建学生公寓雄伟壮观，师生食堂宽敞洁净。实验室、图书室、微机室、多媒体教室、校医室、浴室及音体美专用场地等现代化教育设施一应俱全。

以上内容参考： 百度百科--鲁东大学