今天,大学路小编为大家带来了烹饪与营养学专业排名院校 学烹饪哪个学校好?,希望能帮助到广大考生和家长,一起来看看吧!
烹饪专业学校前十排名有哪些
随着现在的人越来越追求健康营养的食物,
使得很多父母督促孩
子去报读烹饪专业,那么这么多的烹饪学校有哪些是比较好的呢?
以下是为你整理的烹饪专业学校前十排名,希望能帮到你。
1、扬州大学
2、内蒙古师范大学
3、湖北经济学院
4、安徽科技学院
5、哈尔滨商业大学
6、黄山学院
7、韩山师范学院
8、河南科技学院
9、昆明学院
10、广东第二师范学院
烹饪专业的培养目标与人才规格培养目标:
培养适应社会主义
现代化建设需要,德智体美等全面发展,具有中级烹饪技能的人员,
即中级烹调师、面点师等。对其知识、技能、能力的具体要求是:
(1)
具有科学的世界观、人生观和爱国主义、集体主义、社会主
义思想以及良好的职业道德和行为规范。
(2)
具备基本的科学文化素养,掌握烹饪专业必需的文化基础知
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2 识、专业知识和比较熟练的职业技能。
(1)具有继续学习的能力和适应职业变化的能力。
烹饪专业的教学目标突出培养综合职业能力根据烹饪职业岗位
知识、技能和能力的要求,烹饪专业学习期满、考核合格的毕业生,
应达到如下要求:
(1)在品德、文化知识、身心素质方面:在达到中等职业学校教
学目标总体要求的基础上,
突出烹饪专业的特性,
强调培养学生的文
化素养和礼仪风范。
(2)在专业知识和专业能力方面:掌握饭店、餐饮经营以及食品
营养与卫生的基础知识,掌握原材料选择、调配、加工处理的基础知识,
具有熟练的中餐烹饪操作技能,
并掌握西餐烹调基础知识和操作技术;
具有烹饪生产成本的核算能力和厨房各种设备工具的使用和养
护的能力。
以上就是大学路整理的烹饪与营养学专业排名院校 学烹饪哪个学校好?相关内容,想要了解更多信息,敬请查阅大学路。
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