全国最牛的生物院校排名 生物化学哪个学校最好

1、中国农业大学
【专业特色】中国农大食品科学与工程专业是国家级重点学科。

本专业采用两段式培养方案。基础阶段，采用完全一致的教学计划；进入专业阶段后，划分为果蔬及饮料加工工艺、畜水产品加工工艺、粮油食品加工工艺、食品工程等4个专业方向。

成绩优秀者可免试推荐攻读研究生，部分可硕博连读或出国深造。

2、江南大学

【专业特色】江南大学（原无锡轻工大学）食品学院是中国食品工业最著名的学府之一，拥有国家重点学科、国家“211工程”重点建设的学科。

学院建有7个博士点、8个硕士点和食品科学与工程博士后流动站。

在本科生中推行导师制，通过师生双选，学生可自二年级起每人有1位导师给予专业指导。实施精英教育，组建试点班。学业优异者免试攻读硕士学位。

3、南昌大学

【专业特色】南昌大学食品科学与工程学科拥有国家重点学科、教育部食吕科学重点实验室、江西省食品生物技术重点实验室，是南昌大学“211工程”国家重点建设学科和江西省高校重点学科。

本学科发展具有浓郁的国际合作与交流特点。其江西中德联合研究院、江西南大中德食品工程中心，是中德*科技合作项目。

本学科在食物资源开发与利用、食品化学与营养、食品生物技术、食品加工与贮藏方向上形成了自身特色。

近5年已承担国家自然科学基金项目7项，国家项目9项，省部级项目69项，获得国家科技进步一等奖，国家级教学成果二等奖、省部级奖，发明专利7项。

4、上海交通大学

【专业特色】食品科学与工程是一门集生物、化学、物理、机电、化工等多学科交叉渗透的学科。

从2003年起，农业与生物学院按“生物技术”和“环境生态类”两个专业招生。第二学年末，按学生前两学年的成绩、个人志向、社会需求预测等，经个人申请，院校批准，可在学院所属专业中选读某一个专业。第一学年末，部分优秀学生可跨学院重新选择专业。

此外，大多数学生可攻读第二学士学位。第7学期，一定比例的优秀生可直接攻读硕、博研究生。

目前，学院主持“863”计划项目3项、参与10项，国家自然科学基金项目5项，其他国家级、省部级重大、重点项目50余项。

5、东北农业大学

【专业特色】下设食品营养与安全、畜产品加工、粮油食品加工等4个专业方向。

本专业把本科生的教育作为基础，把硕士和博士研究生的培养作为增强学科发展的力量和目标。

食品科学与工程专业（食品营养与安全专业方向）培养既懂得食品专业知识，又懂得质量控制和产品开发的高级专门人才，是黑龙江省重点学科。

6、西南农业大学

【专业特色】西南农大食品科学学院拥有全国最早建立的农产品加工与贮藏工程学科。

该学科为农业部重点学科，也是全国高等农业院校中最早取得硕士学位授予权的学科专业。1998年，被国务院授予农产品加工与贮藏工程博士点，成为西南、西北地区（10省区市）惟一的食品加工博士点。

学院现有食品科学与工程、茶学、包装工程、茶文化4个本、专科专业。

食品科学与工程本科专业，培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的高级工程技术人才。

7、华南农业大学

【专业特色】华南农业大学食品学院吸收工科院校食品学科之所长，加强工学、工程等学科领域的渗透与发展，既具有多学科交叉并重，又具有热带亚热带的特色。

学院现有食品科学与工程、生物工程两个本科专业。

食品科学与工程专业培养从事食品加工与保藏生产、试验、研究及食品质量控制与检测、食品经营管理的高级工程技术人才。

学院先后承担多个省部级以上重点项目研究，取得多项成果。其中多数成果居全国领先水平或达到国际先进水平，经济效益显著。

8、浙江工商大学（原杭州商学院）

【专业特色】食品科学与工程专业是浙江省重点建设专业。

学院与英国Leeds大学、日本爱媛大学、日本香川大学签订了联合培养和学术交流等协议，每年选送品学兼优的本科生和研究生赴对方深造。

学院先后承担了国家自然科学基金、国家以及省、部委的各类科技计划项目和国际合作项目50余项。

9、上海水产大学

【专业特色】上海水产大学食品学院，前身为吴淞水产学校水产*科，创建于1912年。

学院现有3个二级学科硕士点，4个本科专业。本科专业分别为：食品科学与工程、海洋生物制药、热能与动力工程、建筑环境与设备工程。学院现有3个学科（系）、3个重点实验室、两个中心和1个研究所。

10、沈阳农业大学

【专业特色】食品科学学科是辽宁省重点学科。

本专业设有食品科学博士学位授予权学科和食品科学、农产品加工与贮藏工程两个硕士学位授权学科。成绩优异的毕业生可被推荐攻读硕士、博士学位。

11、郑州轻工业学院

【专业特色】食品科学与工程本科专业设有食品工程、烟草工程、食品质量与安全3个专业方向，在河南省开办时间最早。

学院先后承担省自然科学基金等研究课题40多项，国家及省烟草局烟草企业重大科研项目5项，取得了包括国家二等奖、省部级二等奖在内的成果20多项，创造了数千万元经济效益。

12、南京农业大学

【专业特色】南京农大食品科学与工程专业注重农产品质量控制及加工工艺，注重食品生物技术等高新技术在食品中的应用。

目前承担国家和部、省级数十项科研项目，主编多本“面向21世纪”教材和“十五”规划教材。拥有良好的教学实验条件和校内外实践基地。

13、天津科技大学

【专业特色】食品科学与生物工程学院，是全国高校轻工、食品类教学指导委员会食品工程分委会委员单位；曾被评为“1981-2001年度中国食品工业20大科研和教学机构”。

食品科学与生物工程学科被评为天津市50个重点学科之一，是天津市实力最强的特色学科。

近年来主持完成了教育部、国家自然基金等多项国家、省部级项目，取得了50多项教学和科研成果，部分成果达到国际先进或国内领先水平。多次获国家科技进步奖、市级教学成果和科技进步奖。

14、哈尔滨商业大学

【专业特色】哈尔滨商业大学食品工程系食品科学与工程学科，1996年被原国内贸易部确认为部级重点学科，2002年被黑龙江省确定为省级重点学科。食品科学与工程实验室2001年被确定为省级重点建设实验室。

近5年获省部级奖11项，其他科研奖16项。获国家发明专利5项，科研成果转让19项。目前承担科研项目51项，其中国家自然科学基金3项，国家及国务院各部委项目5项。

15、华南理工大学

【专业特色】原为华南工学院，1960年被列为全国重点大学，1988年更名为华南理工大学，是华南地区规模最大的综合性研究型大学。

拥有6个国家重点学科，9个“211工程”重点建设学科，15个省级重点学科。学校拥有一批高水平的科研机构和技术开发基地，其中包括1个国家重点实验室、两个教育部重点实验室、两个国家工程研究中心、1个国家甲级建筑设计研究院、1个国家大学科技园等。

学校2002年固定资产11亿元，其中教学科研仪器设备4.06亿元。

毕业生去向我就不列出来了，那都是唬人的。
我是中国农业大学这个专业毕业的，说实话，就业前景不乐观。我也不知道是现在每个行业都这样呢，还是食品行业尤甚。但我们学校专业确实是没话说的，同学都非常优秀，课程设置和师资力量都很强大。四年学出来，你要去这个行业里任何一个公司面试，还是很有底气的。

1.北大 北大当之无愧在高校化学排名第一，各个方向都不错。 2-5 南大,复旦，南开，清华 南大,复旦，南开，清华处于第二梯队，其中复旦上升速度非常快，光从这两年发表的论文高分子和物化都处在最前列。南大,南开都是传统化学强校，南开的有机，南大的无机都是强势学科，南开的无机上升很快Inorg.Chem.。清华也是强在物化，清华高水平的文章不少，但相对规模较小。 6-7 吉大 科大 科大化学因为内乱，IF>7的文章不多但整体实力还是挺强；吉大化学不如从前但整体实力还是不错，尤其是理论计算化学。 8-9 厦大 浙大 厦大化学的年轻院士很多，文章却不是很多，不知道为什么？大家都批评浙大高水平的文章不多，但IF>3的化学文章远多于厦大，而且高分子发展神速，仅次于复旦。 10.中山 应该是中山大学，不温不火。但中山大学是大陆化学学科明显的分界线，中山肯定不如前9所学校，而又比后面的学校强不少，后面学校唯一的特色是兰大的有机。 11-14 上海交大 山大 武大 兰大 上海交大不仅工科好医学也有了，理科文科都飞速发展，大概工科发展高分子比较容易，像浙大一样高分子不错。山大IF>3的化学文章是非前十名学校里最多的，和厦大差不多，但好像没什么特色，武大的理科一直没有起色，文科也越来越差，如果没有合并学校武大就变成3流了。理科除了生物外，就算分析化学还行。兰大化学出去的牛人太多了，几乎每个学校都有不少兰大毕业的，这点和吉大很像，有机很好。 15-17 华东理工 川大 北师大 华东理工 川大 北师大都一般化，华东理工的化工还是很强，北师大的化学不想数学和 物理那么强。
回答者： rubifermat

生物工程是一门综合性应用学科，需要 掌握生物科学基本知识和系统的生物工程原理及其产业化工程技术的基本理论及基本技能 ，本专业学生主要学习微生物学、生物化学、化学工程、发酵工程等方面的基本理论和基本知识。想要知道生物工程专业的优劣，需要参考该学校生物工程的研究方向和相近专业。

1. 侧重生物学 的生物工程专业

主要是一些985/211/双一流高校生物专业比较好的学校，生物工程专业主要开设在生命科学学院，侧重于分子生物学、微生物等基础生物学。如 上海交通大学 ，2016年第四轮全国一级学科评估中生物学跻身第一方阵，2017年生物学被列入“双一流”建设学科名单，生物工程一级学科博士点新获批建设。

2.侧重 食品发酵 的生物工程专业

如 江南大学 生物工程学院的生物工程专业，该专业是国家特色专业、教育部首批“卓越工程师教育培养计划”专业，国家专业综合改革试点专业、江苏省品牌专业。 南京农业大学 食品科技学院的生物工程专业（江苏省特色专业）。这些学校的食品专业或者发酵专业较好，生物工程专业和食品紧密联系，甚至开设在同一学院。

3.侧重化学的生物工程专业

浙江大学 化学工程与生物工程学院的生物工程专业，主要研究方向有生物催化与生物转化工程、生物过程工程、生物资源工程、生物制药工程、纳米生物技术、合成生物技术、仿生功能膜与膜技术等。

总的来说，生物工程基础课程大同小异，但是研究领域各有不同，考虑学校的时候需要结合自己的兴趣和该校的研究方向。

一、首都医科大学
学科实力雄厚，在北方地区总体评价很不错，实力不逊于很多211高校。首医的附属医院很多，而且每个都很牛很有名，现有20所临床医学院暨附属医院，包括首都医科大学宣武医院、附属北京友谊医院、附属北京朝阳医院、附属北京同仁医院、附属北京天坛医院等等。

二、协和医学院
协和医学院是国内最顶尖的医科大学，与中国医学科学院院校一体，科研实力雄厚，被誉为中国医学殿堂。学校一直以来都是坚持小规模招生、高层次培养、高质量输出，所以每年的本科招生一般就在一两百人左右而已。与清华大学实行紧密合作办学，同时使用“北京协和医学院--清华大学医学部”作为第二名称，学校仍为独立法人单位。
三、北京大学医学部
北京大学医学部是国内一流的医学院校，毕业后颁发的是北京大学的学位证和毕业证，含金量自然不用多说，个别学科上跟协和医学院不分伯仲。现有6家附属医院、4家共建医院和14家教学医院。
四、复旦大学上海医学院
复旦大学上海医学院源自以前的上海医科大学，在我国医学界十分有名，实力很强。与美国哈佛大学医学院、杜克大学医学院、哥伦比亚大学医学院等海外知名院校建立了院际关系，开展在读医学生的互换实习等活动。现有附属医院11所。设有本科专业9个：临床医学（八年制）、临床医学（五年制）、临床医学（六年制）、基础医学、法医学、预防医学、公共事业管理、药学、护理学。
五、浙江大学医学院
原为浙江医科大学，并入浙江大学之后，对医学的投入很大，医学院发展势头强劲，排名上升非常快。如今实力也在不断提升，已经不输湘雅、同济，拥有7家附属医院。
六、华中科技大学同济医学院
中国老牌医学院之一，原为同济医科大学，合并之后实力反而不如以前了，公共卫生学院在国内排名第一，实力相当强。如今拥有3所直属附属医院和10所非直属附属医院。
七、上海交大医学院
上海交大医学院学科综合实力稳居国内前列，其中临床医学专业八年制在教育部公布的《学位学科评估高校排名结果》中本专业排名第一位。如今拥有两个校区（重庆南路校区、闵行校区），23个学院和13所附属医院。
八、四川大学华西医学中心
全国门类最全、规模最大的医科大学，在西南地区首屈一指。口腔医学院是华西的招牌，也是中国第一个口腔专科医院，现在拥有4所附属医院。
九、中山大学中山医学院
华南地区首屈一指的医科院校，无论是教学、科研、临床方面，在广东属于一位难求的好学校，师资雄厚，和清华北大也是有得一拼的。现有附属医学7所。本科招生的专业有：临床医学（八年制）、临床医学（五年制）、法医学、临床医学 (眼科视光学方向)（五年制）、麻醉学（五年制）、医学影像学(五年制)、医学检验（五年制）、康复治疗学、生物医学工程等。
十、中南大学湘雅医学院
久负盛名的老牌医科院校，素有“北协和，南湘雅”之称。临床医学、药理学与毒理学、生物学与生物化学、神经科学与行为科学4个学科ESI（基本科学指标）排名居全球前1%。拥有6所学院，5所直属附属医院和2所非直属附属医院，以及24个临床教学基地。

10.首都医科大学

学科实力雄厚，在北方地区总体评价很不错，实力不逊于很多211高校。首医的附属医院很多，而且每个都很牛很有名，现有20所临床医学院暨附属医院，包括首都医科大学宣武医院、附属北京友谊医院、附属北京朝阳医院、附属北京同仁医院、附属北京天坛医院等等。

本科专业中有临床医学、基础医学、口腔医学、预防医学、药学、中医学、中药学、护理学、生物医学工程、假肢矫形工程、康复治疗学、公共事业管理（卫生管理）、医学实验技术、法学（卫生法学）、临床药学、医学检验技术等16个专业。

9.浙江大学医学院

原为浙江医科大学，并入浙江大学之后，对医学的投入很大，医学院发展势头强劲，排名上升非常快。如今实力也在不断提升，已经不输湘雅、同济，拥有7家附属医院。

本科招生的专业有临床医学专业八年制（临床医学博士）、临床医学专业五年制/“5+3”一体化培养（含儿科方向）、口腔医学、预防医学、生物医学等几个专业。

8.四川大学华西医学中心

全国门类最全、规模最大的医科大学，在西南地区首屈一指。口腔医学院是华西的招牌，也是中国第一个口腔专科医院，现在拥有4所附属医院。

中心下设华西临床医学院、华西口腔医学院、华西药学院、华西基础医学与法医学院、华西公共卫生学院，统称华西五院。开设本科专业17个，包含临床医学（含5年制和8年制）、护理学、医学检验、眼视光学、医学影像技术、康复医学等专业。

7.中南大学湘雅医学院

久负盛名的老牌医科院校，素有“北协和，南湘雅”之称。临床医学、药理学与毒理学、生物学与生物化学、神经科学与行为科学4个学科ESI（基本科学指标）排名居全球前1%。拥有6所学院，5所直属附属医院和2所非直属附属医院，以及24个临床教学基地。

本科招生专业有临床医学、预防医学、药学、口腔医学、护理学、医学检验与技术、麻醉医学、精神医学、医学信息学、法医学和生物科学11个本科专业。

6.华中科技大学同济医学院

中国老牌医学院之一，原为同济医科大学，合并之后实力反而不如以前了，公共卫生学院在国内排名第一，实力相当强。如今拥有3所直属附属医院和10所非直属附属医院。

本科招生专业有预防医学（五年）、临床医学（八年）、临床医学（五年）、医学影像学（五年）、口腔医学（五年）、中医学（五年）、中医临床医学（五年）、法医学（五年）、医学检验技术、生物制药、护理学、药学、中药学、信息管理与信息系统、公共事业管理等。

5.中山大学中山医学院

华南地区首屈一指的医科院校，无论是教学、科研、临床方面，在广东属于一位难求的好学校，师资雄厚，和清华北大也是有得一拼的。现有附属医学7所。

本科招生的专业有：临床医学（八年制）、临床医学（五年制）、法医学、临床医学 (眼科视光学方向)（五年制）、麻醉学（五年制）、医学影像学(五年制)、医学检验（五年制）、康复治疗学、生物医学工程等。

4.复旦大学上海医学院

复旦大学上海医学院源自以前的上海医科大学，在我国医学界十分有名，实力很强。与美国哈佛大学医学院、杜克大学医学院、哥伦比亚大学医学院等海外知名院校建立了院际关系，开展在读医学生的互换实习等活动。现有附属医院11所。

设有本科专业9个：临床医学（八年制）、临床医学（五年制）、临床医学（六年制）、基础医学、法医学、预防医学、公共事业管理、药学、护理学。

3.上海交大医学院

学科综合实力稳居国内前列，其中临床医学专业八年制在教育部公布的《学位学科评估高校排名结果》中本专业排名第一位。如今拥有两个校区（重庆南路校区、闵行校区），23个学院和13所附属医院。

本科阶段招生的话，八年制本博连读的专业有临床医学、临川医学（法语班）、临床医学（口腔方向）；五年制的专业有临床医学、临床医学（英语班）、临床医学（儿科方向）、口腔医学、医学检验技术、预防医学等；四年制的专业有生物医学科学、食品卫生与营养学、护理学等。

2.北京大学医学部

国内一流的医学院校，毕业后颁发的是北京大学的学位证和毕业证，含金量自然不用多说，个别学科上跟协和医学院不分伯仲。现有6家附属医院、4家共建医院和14家教学医院。

本科阶段招生口腔医学技术、医学检验技术、医学实验技术、护理学等专业为四年制，英语（生物医学英语）、口腔医学、临床医学为五年制，授予学士学位。本硕连读的专业有药学（六年制）、预防医学（七年制），毕业后授予硕士学位，本博连读的专业有口腔医学和临床医学，毕业后授予博士学位。

1.北京协和医学院

协和医学院是国内最顶尖的医科大学，与中国医学科学院院校一体，科研实力雄厚，被誉为中国医学殿堂。学校一直以来都是坚持小规模招生、高层次培养、高质量输出，所以每年的本科招生一般就在一两百人左右而已。2006年9月，与清华大学实行紧密合作办学，同时使用“北京协和医学院--清华大学医学部”作为第二名称，学校仍为独立法人单位。院校设有18个研究所（以及5个分所）、7所临床医院（含与北京市共建的天坛医院）、6所学院、1个研究生院。

本科阶段只招两个专业――临床医学专业和护理学专业。其中临床医学专业为八年制，纳入清华大学总招生计划，在填报志愿时应报清华大学临床医学专业，并可同时报清华大学其他理工类专业。顺利毕业之后，授予医学博士学位，含金量在国内医学界绝对超高。

护理学专业本科为四年制，招收理科高中毕业生（男、女兼收），顺利毕业之后会授予理学学士学位，成绩优秀的还有保研机会。