学校有较高的学科水平。现有发酵工程、生物化工、食品科学、农产品加工及贮藏工程、纺织工程、制浆造纸工程、机械设计及理论、材料学、材料加工工程、化学工艺、环境工程、设计艺术学、服装设计与工程等13个硕士点；有轻工技术与工程、食品工程、机械工程、生物工程、材料工程等5个工程硕士点。其中发酵工程、制浆造纸工程和纺织工程等3个学科为辽宁省重点学科，材料学为原部级重点学科。近年来，学校采取一系列加强学科建设的举措，凝练学科方向，凝聚学术队伍，以辽宁省重点学科为代表的优势学科在学术水平、科研成果、教学质量等方面均取得显
