学校设有16个学院（部），59个本科专业，其中国家级特色专业4个，省级重点专业、重点建设专业12个。现有省重中之重学科2个，国家林业局重点学科1个，省级重点学科8个。有10个一级学科硕士点、14个专业学位硕士点。
| 农业与食品科学学院 | 林业与生物技术学院 | 环境与资源学院 |
| 工程学院 | 风景园林与建筑学院、旅游与健康学院 | 经济管理学院 |
| 马克思主义学院 | 法政学院 | 艺术设计学院、人文茶文化学院 |
| 信息工程学院 | 外国语学院 | 理学院 |
| 集贤学院 | 国际教育学院 | 继续教育学院、农林干部管理学院 |
| 体育军训部 |
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