2010年扬州大学学院介绍和专业介绍
| 学 院 | 专业名称 | 学 院 | 专业名称 |
| 文学院 | 汉语言文学（师范） | 环境科学与工程学院 | 环境科学 |
| 汉语言文学（文秘） | 给水排水工程 | ||
| 对外汉语 | |||
| 社会发展学院 | 哲学 | 环境工程 | |
| 历史学（师范） | 资源环境科学 | ||
| 思想政治教育（师范） | 农学院 | 农学 | |
| 档案学 | 农学（农业信息技术） | ||
| 社会工作 | 农村区域发展 | ||
| 法学院 | 法学 | 园艺与植物保护学院 | 植物保护 |
| 教育科学与技术学院 | 教育学（心理教育方向）（师范） | 生态学 | |
| 小学教育（师范） | 园艺 | ||
| 新闻与传媒学院 | 广播电视新闻学（新闻采编） | 园林 | |
| 园艺（设施园艺科学与工程） | |||
| 广播电视新闻学（电视采编） | 植物保护（农用化学品工艺与营销方向） | ||
| 摄影（影视动画） | |||
| 教育技术学（师范） | 动物科学与技术学院 | 动物科学 | |
| 教育技术学专业（网络技术） | 动物科学（动物营养） | ||
| 水产养殖学 | |||
| 草业科学 | |||
| 摄影 | 兽医学院 | 动物医学 | |
| 外国语学院 | 英语（师范） | 动物医学（实验动物） | |
| 英语（翻译） | 动物医学（检验与检疫） | ||
| 商务英语 | 生物科学与技术学院 | 生物技术 | |
| 日语 | 生物科学（师范） | ||
| 法语 | |||
| 数学科学学院 | 数学与应用数学（师范） | 生物工程 | |
| 信息与计算科学 | 生物工程 | ||
| 物理科学与技术学院 | 物理学（含师范） | 医学院 | 临床医学 |
| 电子信息科学与技术 | 中西医临床医学 | ||
| 微电子学 | ? | ||
| 光信息科学与技术 | |||
| 化学与化工学院 | 化学（师范） | ? | |
| 应用化学 | 护理学 | ||
| 高分子材料与工程 | 药学 | ||
| 化学工程与工艺 | 经济学院 | 经济学 | |
| 制药工程 | 财政学 | ||
| 体育学院 | 体育教育（师范） | 金融学 | |
| 社会体育 | 国际经济与贸易（国际商务）（中外合作办学） | ||
| 民族传统体育（单独招生） | 国际经济与贸易 | ||
| 机械工程学院 | 机械设计制造及其自动化 | 农林经济管理 | |
| 农林经济管理（农村金融） | |||
| 车辆工程 | 管理学院 | 工商管理 | |
| 农业机械化及其自动化 | 会计学 | ||
| 工业设计 | ? | ||
| 材料成型及控制工程 | 人力资源管理 | ||
| 市场营销 | |||
| 信息工程学院 | 电子信息工程 | 财务管理 | |
| 通信工程 | 公共事业管理 | ||
| 自动化 | 行政管理 | ||
| 信息管理与信息系统 | 旅游烹饪学院 ? （食品科学与工程学院） | 旅游管理 | |
| 计算机科学与技术 | 食品科学与工程 | ||
| 软件工程 | 生物工程（发酵工程） | ||
| 网络工程 | 营养学 | ||
| 食品质量与安全 | |||
| 烹饪与营养教育 | |||
| 乳品工程 | |||
| 建筑科学与工程学院 | 土木工程（建筑工程） | 艺术学院 | 美术学（师范） |
| 建筑学 | 音乐学（师范） | ||
| 土木工程（交通土建工程） | |||
| 工程管理 | 音乐学（表演） | ||
| 艺术设计（环境艺术设计） | |||
| 交通工程 | 艺术设计（室内装潢设计） | ||
| 水利科学与工程学院 | 水利水电工程 | 服装设计与工程 | |
| 农业水利工程 | 艺术设计（公共艺术设计） | ||
| 水文与水资源工程 | 广陵学院 | 广陵学院专业介绍 | |
| 能源与动力工程学院 | 电气工程及其自动化 | ? | ? |
| 测控技术与仪器 | ? | ||
| 热能与动力工程 | ? | ||
| 建筑环境与设备工程（暖通空调） | ? | ||
| 建筑电气与智能化 |
?
