陕西师范大学每年毕业生人数近6000人，其中本科毕业生近4000人，毕业研究生近2000人，毕业时一次性就业率达85%以上，年底就业率达95%以上，毕业生主要在珠江三角洲、长江三角洲和陕西本地的高校、重点中小学、知名大中型企业从事教学或管理工作。
每年有20%以上的毕业生考取硕士或博士研究生，考取的学校或单位包括：清华大学、北京大学、中国人民大学、中国科技大学、中国科学院、复旦大学、武汉大学、浙江大学、北京师范大学、西安交通大学等。
学校对毕业生就业工作高度重视，在课程设置中专门安排了职业规划与就业指导课程，对学生进行求职择业系统培训。学校每年都会安排就业工作人员赴全国各省区的重点教育系统单位和知名企事业单位进行调研，介绍学校情况和毕业生优势，邀请重点单位来校招聘，不断开拓就业市常同时，学校每年都将对毕业生进行回访，充分了解毕业生工作情况和用人单位对学生的意见建议，不断提升学校教育教学改革和就业指导工作。
用人单位对我校毕业生的评价是：知识体系完备、视野清晰开阔、工作踏实肯干、处世有礼有节，近年来，广州、深圳、成都、重庆、大连等重点地市及下辖各区县教育局、重点学校、知名企业连年组团来校招聘毕业生，同时，学校与全国各地百余家重点用人单位建立了实习就业基地合作关系，毕业生在校期间可通过双向选择到基地单位实习锻炼，实习优秀的学生可直接与基地单位签约。
我校毕业生得到了用人单位的充分肯定和高度评价，毕业生工作发展潜力巨大。近年来，毕业生在工作中涌现出不少典型：音乐学院2001届毕业生崇岳在深圳罗湖外国语学校工作，各方面表现非常突出，被学校任命为团委书记；美术学院1998届毕业生牛壮丽在深圳龙岗区龙城中学工作，因教学能力突出，现担任美术教研组组长；旅游与环境学院2009届毕业生杨帆在深圳南山实验学校工作，因善于钻研，教学能力突出，获得学校教学技能第一名，并推荐参加深圳市和全国的教学技能比赛；食品工程与营养科学学院2008届毕业生张庆宇在广东美味鲜调味品有限公司工作，工作仅2年，因各方面表现突出，公司决定任命其为公司的分厂厂长；外国语学院2008届毕业生冯艳在海南三亚航空旅游职业学院工作，因业务突出，2009年被海航公司推选全程翻译，陪同海南航空公司高层管理人员赴英参加培训。
学校在长期发展中，还涌现出很多杰出校友：2007年8月31日，中共中央总书记、国家主席、中央军委主席胡锦涛与来自全国各地的100多位全国优秀教师代表共商教育发展大计，5位来自全国教育战线的模范教师作为全国1500万教师的代表在座谈会上发言，其中2位毕业于陕西师范大学，分别是陕西省山阳中学高级教师、全国模范教师仰孝升，广东省佛山市顺德区启智学校中学一级教师、全国模范教师申承林。2009年，学校评选出2位杰出校友，分别是化学系83届校友、中国科学院院士、中国科学院大连化学物理研究所副所长、催化基础国家重点实验室主任李灿，物理系77级校友、澳门大学校长赵伟。
