学院按照以旅游专业为主体，以民族技艺与语言文化为特色，以智慧旅游为支撑的专业群建设思路，建有工商与旅游管理、财经与旅游商贸、艺术与文化旅游、外国语与涉外旅游、智能制造与旅游交通、大数据与智慧旅游等六大专业群。现有旅游管理系、酒店管理系、财经与旅游商贸系、智能制造与旅游交通系、外国语与涉外旅游系、艺术与文化旅游系、马克思主义学院、大数据学院、产教融合发展中心、大学生创新创业指导中心10个教学单位。开设了导游、旅游管理、智慧景区开发与管理、酒店管理与数字化运营、烹饪工艺与营养、中西面点工艺、西式烹饪工艺、园林技术、大数据与会计、统计与大数据分析、金融科技应用、移动商务、旅游英语、商务英语、音乐表演、舞蹈表演、民族传统技艺、工艺美术品设计、学前教育、汽车制造与试验技术、空中乘务、智能控制技术、飞机机电设备维修、无人机应用技术、机场运行服务与管理、大数据技术、数字媒体技术、网络营销与直播电商等28个专业。
1.重庆旅游职业学院执行各省（自治区、直辖市）招办制定的招生政策，认可各省（自治区、直辖市）规定的考生加分、降分条件和出档规定。
2.对顺序志愿优先录取第一志愿进档考生，如第一志愿生源不足，按志愿顺序原则择优录取其他志愿的考生。对于平行志愿投档的省（自治区、直辖市），所有进档考生皆视为第一志愿进行择优录取。
1、奖学金：有国家奖学金、国家励志奖学金、学校奖学金以及各种单项奖励等类别，按照相关规定评定和奖励；
2、家庭经济困难学生：可申请国家助学贷款、国家助学金、社会助学金、特困补助和参加勤工助学活动等，保障家庭经济困难学生顺利完成学业。
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