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江南大学和中国农业大学我就不提了,一南一北,牢牢地霸住了国内食品质量与安全专业龙头老大的位置。今天我要说的,是几所食品学科实力较强,却不是那么出名的南方高校。
广东海洋大学以海洋和水产为特色,像它的 水产养殖 专业在全国也是非常出名的,有水产经济动物病原生物学及流行病学重点实验室和水产经济动物病害控制实验室,其研究出的 高位池养虾技术、沉箱养鲍技术 都是国内首创,对地方经济的发展贡献很大。除了海洋和水产外,它在农林方面的实力也是杠杠的,下属专业食品质量与安全专业( 农学学位 )能在全国高校中排进前20,不介意毕业时拿农学学位的(其实个人感觉没什么差别,都是学士学位嘛)可以报考哦~
南昌大学
拜江西省的透明体质所赐,南昌大学这个正儿八经的211高校真的很不出名。但是南昌大学实力还是很强滴,特别是南昌大学的特色专业和品牌专业――食品专业。南昌大学有着很雄厚的 食品科研平台 ,国家级的食品科学与技术国家重点实验室和中德食品工程中心,听着就高大上,里面仪器设备也很齐全哒。从这些平台你就知道南昌大学的食品专业的雄厚实力啦~想在南方学食品的同志们千万不要错过这所学校哦~
暨南大学虽然听着像一所野鸡大学,其实它是一所 “211工程”重点综合性大学 哦。可能是因为“吃在广东”,让广东省对食品比较重视的原因,暨南大学的食品科学与工程是广东省一级学科优势重点学科,下面的一些专业也是很有名气哒,食品质量与安全专业还是省级特色专业哦,全国排名也是很靠前哒,想学食品的小伙伴可以考虑一下哦~
食品加工与安全考研学校排名如下:
・ 食品加工与安全专业
食品加工与安全(095135)是农业硕士的二级学科专业,它是与优质农产品或者优质食品原料生产、农产品加工与食品*、食品质量安全控制及监管等方面任职资格相联系的专业学位。本专业以发展现代农业和食品产业为宗旨,为相关企事业单位和管理部门培养具有坚实的基础理论和宽广的专业知识,能够独立承担食品加工与安全相关的专业技术或管理工作,具有较强的解决实际问题的能力和创造力,具有良好职业道德的应用型、复合型高层次人才。
该专业可以分为果蔬菜产品、畜禽产品、水产品、粮油食品加工,以及农产品贮藏、食品风险与评估,食品安全控制技术,食品检测和食品分析,食品安全政策等方向。
(1)食品加工与安全专业领域农业硕士专业学位获得者应较好地掌握中国特色社会主义理论;拥护党的基本路线、方针、政策;热爱祖国,热爱农业,遵纪守法,品德良好,艰苦奋斗,求实创新,积极为我国农业现代化和农村发展服务。
(2)食品加工与安全专业领域农业硕士专业学位获得者应掌握农业领域坚实的基础理论、系统的专业知识,以及相关的管理、人文和社会科学知识;具有较宽广的知识面,较强的专业技能和技术传授技能,具有创新意识和新型的农业推广理念,能够独立从事较高层次的农业技术推广和农村发展工作。
(3)基本掌握一门外国语,能够阅读本领域的外文资料。
1、中国农业大学
【专业特色】中国农大食品科学与工程专业是国家级重点学科。
本专业采用两段式培养方案。基础阶段,采用完全一致的教学计划;进入专业阶段后,划分为果蔬及饮料加工工艺、畜水产品加工工艺、粮油食品加工工艺、食品工程等4个专业方向。
【毕业生去向】主要为食品*加工企业、以动植物产品为原料的产品*加工企业及相关的国家机关、大专院校、科研院所、海关、商检、商务公司、质量监督、卫生防疫、环境保护、知识产权保护等部门。
成绩优秀者可免试推荐攻读研究生,部分可硕博连读或出国深造。
2、江南大学
【专业特色】江南大学(原无锡轻工大学)食品学院是中国食品工业最著名的学府之一,拥有国家重点学科、国家“211工程”重点建设的学科。
学院建有7个博士点、8个硕士点和食品科学与工程博士后流动站。
在本科生中推行导师制,通过师生双选,学生可自二年级起每人有1位导师给予专业指导。实施精英教育,组建试点班。学业优异者免试攻读硕士学位。
【毕业生去向】学院已与国内200多家著名食品企事业单位建立经常性的毕业生供需协作关系。
毕业生供给量与企业招聘需求为1∶5。学生落实单位区域,85%在东南沿海大中城市。2003届本科毕业生,近40%在上海就业。
以上内容参考: 百度百科――中国农业大学
以上内容参考: 百度百科――江南大学
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