中职中专[切换]
2021年10月18日 13:21 | 大学路
每个人都有自己的选择和人生，很多同学一开始就有明确的目标，想要学习一门自己喜欢的技术。随着国家多中等职业学校招商力度的加强，更多的学生也选择了报考中职中专学校。但是还有不少家长和学生对中职中专的相关信息知之甚少。有这各种各样的疑问，其中重庆市商务高级技工学校的教学条件好吗？就是大家比较想了解的一个问题，今天，大学路小编为大家带来了重庆市商务高级技工学校的教学条件好吗？希望能帮助到广大考生和家长，一起来看看吧！
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重庆市商务高级技工学校(原名重庆饮食服务技工学校)是一所集高级技校、中专为一体的全日制国家级重点职业学校。学校创建于1978年，由重庆市商委、重庆市劳动和社会保障局、重庆市教委直接领导和管理。
1978年6月四10川省饮食服务技工学校重庆班成立，并于当年开始招收高中毕业生烹调专业两年制一个班，归重庆市饮食服务公司管理。1985年12月24日经重庆市人民*重办函(1985)143号文件批准"四川省饮食服务技工学校重庆班"更名为重庆市饮食服务技工学校，仍隶属于重庆市饮食服务公司管理，办学经费由市财政工交尚事业列支。1988年6月，学校结束了企业办校的历史，学校的行政关系隶属于重庆市第二商业局。1990年5月，经重庆市编制委员会(1990)242号文件批复核定学校为县级事业单位。1992年6月10日经重庆市第二商业局(1992)47号文件批复学校成立党总支委员会。6月2日又经重二商局党发(1993)60号文件批复学校在党总支下设行政教学两个党支部委员会。1994年5月3日经重庆市教委(1994)41号文批准，重庆市二商职工中专校与重庆市饮食服务技工学校联合办学，至此，学校已形成三块牌子，一套机构，一班人马，现学校行政关系隶属于商委，是一所市属重点职业学校，学校致力于培养高中级的烹饪、旅游服务专门人才和具有市场经济意识、掌握现代化高新技能知识、商贸服务复合型中级人才。是一所市属公立的重点职业学校.2000年学校被国家劳动和社会保障局评为国家重点技校。2005年经国家劳动和社会保障部审批为重庆市商务高级技工学校。2006年4月学校正式挂牌重庆市商务高级技工学校
学校地处重庆南岸区学府大道江南大学城中心地带，交通便 捷，环境优美。现占55141.15平方米，校舍建筑面积近27103平方米;固定资产约2100万元;生产实验实习设备价值200余万元;藏书四万余册。教育资源能充分满足现有规模的教育教学和学生生活需要。学校生源充足，师资力量雄厚，现有在校生1500余人，其中高级技工班学生120人;有教职员工95人，专业技术人员69人，本科以上学历的占60%，中高级以上职称的占25%，双师型教师的占25%，其中有多名中国烹饪大师、烹饪名师。近几年教师撰写的教学教改方面的研究论文在全国、市级刊物上发表的有十几篇，主编、参编的教材和教学研究成果在同类学校中得到了认同和推广。学校根据重庆和西部地区经济发展和行业需求状况开设了烹饪类、旅游类、商贸类、信息技术、机电五大类十五个专业，其中烹饪工艺、旅游管理、现代商务管理等是该校高级工的拳头专业。近年来，该校毕业生就业安置率一直保持在100%，毕业生就业稳定率也都在80%以上;在03至05年的毕业生双向选择会上，该校学生当场签约率均在97%以上，为学生的就业和成才铺平了道路。
校训:会学习 会创造 会做人
校风:爱国守纪 文明团结 严谨勤奋 求实上进
学风:砺志进取 学以致用 勤学苦练 一专多能
余朝洪，校长、党委副书记。全面负责学校行政工作;协助党委书记负责党务工作，分管财务管理处工作。廖明江，党委书记。全面负责党委工作;分管学校纪委、校工会、组织人事处工作。刘华伦，副校长、党委组织委员。负责党委组织建设工作，分管办公室、后勤服务处、科研管理处和信息管理处工作。蔡顺林，副校长、党委宣传委员。负责党委宣传与学习工作;分管教务实训处、招生就业管理处、培训管理处工作。杜陈猛，纪委书记、党委青年委员。负责党委青年工作，全面负责纪检监察和效能督查工作;分管学生保卫处、校团委工作。
杨大义:高级实习指导教师、中国烹饪大师、国务院*特殊津贴获得者、国家级中式烹调师考评员、特一级烹调师、重庆烹饪协会厨联谊会会员，重庆市高技能人才。2002年荣获中国烹饪大师称号。1998年公派到瑞士苏黎士雄狮大酒店任主厨，其后在北京豪力大酒店、海口景怡大酒店、长沙湘园宾馆任主厨;在成都黄桷树大酒楼、重庆渝通宾馆任厨师长、行政总厨等职务。在第四届中国美食上，参与并主厨*的中国名宴《敬师馔》，获得烹饪业界名宴最高奖"金鼎奖"，2006年创作的"清爽鳜鱼卷"获得《重庆名菜》称号。胡学文:一级实习指导教师、中国烹饪大师、特二级烹调师、国家级中式烹调师考评员。先后在济南航空大酒店、重庆三峡宾馆、重庆金弓大酒楼任主厨;在成都、北京、沈阳巴国布衣风味酒楼任厨师长、行政总厨等职务。在第四届中国烹饪大赛美食节中，参与了中国名宴《敬师馔》的*，获得"金鼎奖"，其创作的冷菜"苦口婆心"获得《中国名菜》称号;2006年创作的"泡豇豆煸排骨"获得《重庆名菜》称号。参与编写出版了《巴国布衣经典川菜》等书籍。
