浙江旅游职业学院是由国家旅游局与浙江省人民政府共建的一所公办高等旅游院校。学院坐落于中国历史文化名城、风景旅游胜地--杭州，占地580亩，总建筑面积20.5万平方米，校园内碧草如茵，楼宇隽永，与钱塘江畔交相辉映，被评为国家4A级旅游景区，是理想的求知圣地。学院前身为1983年创建的浙江省旅游职工中等专业学校，2000年定名浙江旅游职业学院。
学院现为全国唯一一所旅游类“国家示范性高等职业院校建设计划”骨干高职院校，唯一一所国家旅游标准化试点院校，同时也是第一所通过联合国世界旅游组织旅游教育质量认证的旅游院校，教育部第一批教育信息化试点单位。 浙江旅游职业学院是一所特色鲜明的旅游类高职院校，学院设有酒店管理系、旅行社管理系、旅游规划系、外语系、艺术系、烹饪系、工商管理系等10个系（部、院），开设酒店管理、导游、烹饪工艺与营养、空中乘务等26个与旅游业密切相关专业，其中国家骨干重点建设专业8个，中央财政支持建设专业2个；世界旅游组织旅游教育质量认证专业6个；省级示范重点建设专业4个，省级优势专业3个，省级特色专业8个。
浙江旅游职业学院以“工学结合、校企合作”为宗旨，积极探索新型育人模式，建成并投入使用国家级职业教育实训基地1个、省级实训基地9个，拥有中国旅游研究院旅游标准化研究基地、浙江省旅游发展研究中心、浙江省休闲观光农业研究培训基地和国家职业技能鉴定所、浙江省旅游博物馆等服务机构，设有旅苑酒店、旅苑旅行社、旅苑会展公司等“旅苑”品牌系列“校中厂”。校企合作方面，学院先后与萧山、淳安等50多个旅游重点县（市、区）和迪拜帆船酒店、世贸君澜集团等180多家国内外知名企业签订合作协议，与宋城集团、西溪湿地国家公园等企业共建了8个企业制学院，初步形成以省部共建为重点、局校共建为支撑、“1+6”校企（地）合作工程为平台的多方联动式办学机制。 浙江旅游职业学院秉承“励志、惟实、博爱、精致”的校训，致力于打造国际化的教育环境和高品质的教学团队，学院现拥有教育部批准的中外合作办学项目3项，是浙江省第一所具有招收外国留学生资格的高职院校、第一所与国外大学互派留学生的高职院校。学院目前与韩国顺天乡大学、瑞士洛桑酒店管理学院、澳大利亚威廉安格理斯学院、高雄餐旅学院等15个国家（地区）的22所高校建立了友好合作关系，并在美国、阿联酋、新加坡、日本等建立实习基地，每年出国（境）留学、研修、实习、访问的学生占毕业生总数的10％以上，已形成“开放、多元、融合”的国际化办学机制。
截止2014年10月，学院现有全日制在校生10311人，在校留学生44人，专任教师395名，拥有副高以上职称教师128名，具有硕、博学位的占281余名，“双师型”教师占90％以上。其中国家旅游业青年专家3名，国家教学指导委员会专家2名，省级教学指导委员会专家6名，浙江省学科带头人1名，浙江省高职高专专业带头人14名，浙江省优秀教师4名，浙江省教学名师2名，浙江省“新世纪151人才工程”培养对象19名。学院拥有国家级教学团队1个，省级教学团队2个；国家社科基金项目2项，省部级科研课题54项；国家级教学成果奖1项，省级教学成果奖6项；国家级精品课程3门，国家级精品资源共享课程2门，省级精品课程19门。 “蔚为大观，浙旅有成”。浙江旅游职业学院正走在“依托行业、产学结合、接轨国际”的特色之路上，致力于培养有社会之责任、敬业之精神、博爱之胸怀、国际之视野的旅游英才，努力建设成一所有特色、高水平的示范性旅游高等院校，打造旅游教育的“中国品牌”。
