迪庆州民族中等专业学校位于“三江并流”核心腹地、迪庆香格里拉。在历届省委、省政府的关怀下，在州委、州政府的领导下和各级教育行政管理部门的支持下，迪庆职业教育从无到有，从弱到强，走过了40多年不平凡的历程。2011年7月，云南民族大学香格里拉职业技术学院、迪庆州民族中等专业学校搬迁至新校区，标志着迪庆州职业教育迎来了跨越发展的新遇
目前，学院（校）以教育教学为中心的各项工作有序推进，办学规模不断扩大，办学质量不断得到提高，学院（校）正在向着标准化和现代化迈进。
1973年，迪庆州师范学校成立。之后，相继成立了迪庆州卫生学校、迪庆州农业学校、迪庆州财校和迪庆州职业高中。1994年、2003年，迪庆州委、州政府对迪庆职业教育进行了两次资源整合。2010年，云南民族大学香格里拉职业技术学院在迪庆州民族中等专业学校挂牌成立并于当年招生。2011年，迪庆州委、州政府将学院和学校迁建至建塘镇尼史村撒拉社。新校区占地面积32.45万平方米,建筑面积10万平方米，总投资近4.5亿元，职工198人。
根据州委提出的“四州战略”和“四个家园”建设的目标和规划，学校积极调整专业设置，构建合理的专业教育体系。所开设专业均符合迪庆发展实际，吸引了当地广大农牧民子女就近到校就读。学校保持60多个班级，在校生人数2300余人的规模，开设有26个专业，涵盖计算机应用、应用英语、文秘、文化事业管理、导游等5个高中起点三年制专科；初等教育（文科）、初等教育（理科）、学前教育、临床医学、护理、农业作物学、畜牧兽医、林业技术、舞蹈表演等9个初中起点五年制专科；体育教育、藏语言教育、护理、酒店服务与管理、旅游服务管理、计算机应用、烹饪、水利水电、电算化会计、汽修、舞蹈、声乐等12个三年制中专。
