铜仁职业技术学院是2002年6月经贵州省人民政府批准成立的一所公办全日制普通高等职业学院，是国家民委与贵州省人民政府“省部共建”高校，是国家骨干高职院校、国家优质高职院校、国家“双高计划”立项建设单位、全国乡村振兴人才培养优质校。
学院现有全日制高职在校学生19495人(含高职扩招生源)。现有教职工933人，其中专任教师825人，校外兼职兼课教师245名，高级职称369人，中级职称334人，硕、博士415人，全国教书育人楷模1人，省、市管专家6人，“西部之光”访问学者5人，“甲秀之光”访问学者2人。
学院设有农学院、药学院、医学院、护理学院、工学院、经济与管理学院、信息工程学院、人文学院、国际教育学院、继续教育学院以及铜仁市中等职业学校、铜仁市技工学校、铜仁工业学校等13个二级办学分院（校），开设高职招生专业30个，其中国家级重点、骨干专业5个、高水平专业群1个，省级重点和骨干专业5个、省级重点专业群2个。有国家级优秀教学团队1个、省级优秀教学团队6个、省级科技创新人才团队1个、省级大师工作室6个，国家级精品课程1门、国家资源共享课程1门、省级精品课程和开放课程9门。
学院拥有民族中兽药分离纯化技术国家地方联合工程研究中心、博士后科研工作站、国家民委民族中兽药重点开放实验室等省部级以上高层次科研创新平台23个，拥有国家茶产业体系（铜仁）茶叶综合试验站、铜仁市食用菌繁育工程中心等市级研发平台6个。有生态农业示范园、药学及药品生产开放性实训基地、NIIT大数据与软件服务外包实训基地等203个实训基地，其中国家开放实训基地3个。
学院与华为技术有限公司、温氏集团等428家企业建立了紧密合作关系，共建产业学院3个。与中南民族大学、大连民族大学、贵州大学、贵州师范大学等10余所国内高校开展深度合作，与美国阿兰特国际大学、韩国国立交通大学、印度尼西亚甘加马达大学、马来西亚沙巴大学等50余所国（境）外高校建立了校际交流与合作关系。
学院坚持“立德树人，以技立业，服务社会”的办学理念，秉承“明德、求真、笃行、自强”的校训，弘扬“团结奋进、求实创新、卓越奉献、敢为人先”的新时代铜职精神，紧贴地方产业发展，培养复合式创新型高素质技术技能人才，通过深内涵、提质量；控规模、优结构；善治理、增效能；重创新、强贡献，努力建设具有“世界水准、中国特色、铜仁标志”的以优质专科为主体，以特色本科为引领，“中—高—本”有效贯通的一流职业高等院校。2011年，荣获“全国毕业生就业典型经验高校”称号。2012年，获批全国事业单位法人治理结构改革试点单位；同年，获批全国首批教育信息化试点单位。2013年，以优秀等次通过“国家示范性高等职业院校建设计划”骨干高职院校建设项目验收；同年，在首届《中国职业教育百强》评选中，跻身全国高职25强。2014年，作为唯一一家高职院校，在全国职业教育工作会议上作典型经验交流发言，张景春院长还受到国务院总理李克强亲切接见；同年，领办的铜仁市中等职业学校顺利通过“国家中等职业教育改革发展示范学校建设项目”验收，学院成为高职、中职国家级双示范院校。2015年，荣登“见证2014——我们眼中的中国职业技术教育亮点”年度学校榜首；同年，国家民委与贵州省人民政府签署共建铜仁职院协议，学院成为南方唯一一所国家民委与地方政府“省部共建”的高职院校。2016年，成为全国职业院校教学诊断与改进工作27所试点院校之一。2017年，成为贵州省首批优质高职院校立项建设单位；获批“首批全国新型职业农民培育示范基地”；荣获“2016高等职业院校国际影响力50强”；入选教育部第二批“全国百所现代学徒制试点高职院校”；获批第五批“全国民族团结进步创建示范区（单位）”。2018年，荣获2017高等职业院校“国际影响力”50强和 “服务贡献”50强；当选全国高职高专党委书记论坛副主任委员单位、全国高职高专校长联席会议主席团成员单位和中国职业技术教育学会少数民族职业教育专业委员会秘书处。2019年，荣获2018高等职业院校“国际影响力”50强、“育人成效”50强和“服务贡献”50强；获批国家民委重点实验室、人文社会科学重点研究基地和“一带一路”国别和区域研究中心；荣获国家级教学成果奖二等奖三项，成为国家优质高职院校、国家“双高计划”立项建设单位。2020年，顺利通过全国诊改委全国诊改试点院校诊改复核。2021年，成为全国百所乡村振兴人才培养优质校。
