四川省商务学校是经四川省政府批准，由原四川省经济贸易学校和四川省商业服务学校“强强合并”组建而成的一所全日制普通中等职业学校,隶属于省商务厅。至今已有50多年的办学历史，是国家中等职业教育改革发展示范学校、国家重点中等职业学校；首批省部级重点中专，教育部首批七所“全国烹饪示范专业学校”之一，四川省烹饪示范（特色）专业，被誉为川菜“黄埔军校”；国家职业技能鉴定所，国家职业核心能力认证测评站；全国优秀青年志愿者协会单位；四川省劳务培训基地，四川省烹饪及服务业外派劳务培训基地，四川省物流及市场营销专业实训示范基地，四川省农村青年就业培训基地，四川省高技能人才培训基地；成都市高技能人才培训基地；人民大会堂定点选聘川菜厨师和服务员的学校。
学校基础设施完善，专业特色鲜明，办学成果丰硕。学校占地面积近200亩，建筑面积近11万平方米，固定资产3.68亿元。主校区位于成都市郫都区安靖镇，占地面积170余亩；武侯校区位于成都市武侯祠横街，占地面积20余亩。学校现有在职教职工300人，离退休教职工100多人，在校学生4000人，全日制教学班65个。学校坚持“以服务为宗旨，以就业为导向，以能力为本位，以品牌促发展”的办学思路，开设有普通中专、五年高职、成人大专教育和短期培训项目。初步形成了“以烹饪专业为龙头，电子商务、酒店管理、财会金融、计算机应用等专业为骨干，学前教育、汽车维修等其它专业相配套”的专业集群。学历教育、继续教育、短期职业培训等功能齐全，打通并构建多元升学渠道。
学校师资力量雄厚，教学管理严谨，拥有一支结构合理、素质高、技能强、教学经验丰富的“双师型”队伍。现有专职教师178人、兼职教师50人。本科以上学历达90%，“双师型”教师达90%，专业带头人46人，骨干教师85人。近年来，涌现出以张巍、葛惠伟、罗恒、李幼佳、田胤、文玫、周丽琴等为代表的一批职教专家、省赛国赛评委、行业领军人物。
学校秉承“道德高尚,技艺精湛”校训，倡导“诚信、友善、勤奋、自立”的校风。坚持国家规划、弘扬时代精神、对接市场需求、遵循职教规律、服务学生成长的办学理念。围绕党建铸校、依法治校、质量立校、改革兴校、人才强校、文化活校的办学思路，突出抓党建履主责、抓内涵提质量、抓招就稳规模，抓班子带队伍、抓作风改面貌，抓分配重激励，抓安全保稳定、抓考核促效率、抓发展惠民生。落实立德树人的根本任务，坚持“素质教育、德育为先”，逐步建立和完善了素质教育体系，搭建了多内容、多形式的素质教育平台。培育有崇高理想、有责任担当、有健全人格、有职业技能、有商务情怀、有学习能力的技能人才。近年来，学校学生志愿者活动成为学校品牌，校团委先后荣获“省五四红旗团委”、“省第六届青年优秀志愿者组织”等荣誉称号。学校德育工作走出了一条特色发展之路。
学校坚持“合作双赢、资源共享”的合作理念，走校企合作办学之路。先后与北京人民大会堂、澳洲水井坊餐饮集团、联合利华餐饮策划等国内外100多家企业建立稳定的合作关系。先后与美国、德国、日本等烹饪大学互访和互派学生，近年来，陆续有英国、美国、巴西和东欧国家的学员与餐饮界人士到我校学习和交流。近年来，我校师生参加国际国内技能大赛获50多枚金牌，毕业生遍及世界40多个国家和地区，数百名学生在人民大会堂、国家商务部、川办驻京办等工作、实习。赢得了“川菜第一校，美名五洲扬”、“川菜第一校，桃李满天下”等美誉。学生就业率达98%以上，专业对口率90%以上，学生就业满意率93%以上，升学班升学率90%以上。
经过50多年的建设与发展，学校在人才培养、社会服务和文化传承等方面取得了显著成就。学校将凝聚全校智慧和力量，紧紧围绕“立德树人”这条主线，走内涵式特色化发展之路，着力提升办学水平和办学质量，重点凝炼办学特色，努力建设西部一流、全国著名、特色鲜明、具有国际影响力的中职示范学校。
