江苏省邗江中等专业学校集邗江中等专业学校、江苏开放大学邗江分校、邗江区社区学院于一体。学校的前身是创办于1985年的邗江职业中等专业学校。1993年通过江苏省合格中专校验收， 1995年跻身江苏省重点职业高级中学行列，1997年12月通过省首批合格职教中心验收，成为扬州市第一所省级合格职教中心校，1999年创成国家级重点职业学校，2004年在国家级重点中等职业学校调整认定中再次入围国家级重点职业学校，2009年转评为江苏省“三星级”中等职业学校，2014年2月创建为江苏省四星级中等职业学校、江苏省高水平示范性中等职业学校。
2015年元月学校新校区建成并投入使用。新校区位于扬州市高新技术开发区，地处邗江经济开发区腹地，周边地区知名企业集聚，更加有利于学校与企业的近距离深度合作。新校区环境优美，设施先进，占地150亩，建筑面积5.5万平方米。学校现有在校生3000余人，年培训社会各类技术人员3000多人次。学校现设信息技术、加工制造、土木工程、财经商贸等四大类专业11个方向，学制长短兼容，专业设置灵活，形成了中职教育、高职教育和技能短训三足鼎立的育人格局。
现有教职工241人，专任教师178人，中高级职称教师占84％，专业课教师中“双师”型教师占72%，17人研究生毕业，3人研究生在读，13人到过国外进修，学校拥有一支优秀的教师队伍，其中省市特级教师、省领军人才各1人，另有近100人次获区级以上“教坛新秀”、“教学骨干”、“学科带头人”等荣誉称号。
学校教学设施先进，是“江苏省oeh多媒体教育网络实验学校”、“江苏省电化教育实验学校”， 校内建有建有计算机实训中心、数控加工中心、机加工实习车间、cad工作室、校园网络管理中心和闭路电视系统，各类实验实习室、琴房及舞蹈房36个，校外实训基地32个，图书馆藏书10万多册。
30年来，学校培养了职高和中专毕业生一万多名，大专毕业生1000多人。 1999年学校被苏州新区确定为“技术工人培养输出基地”，2001年被深圳劳动局确定为“深圳劳动技术人才培养输出基地”，2003年被扬州经济开发区确定为“高新技术产业人才培训基地”。学校先后获得江苏省模范学校、江苏省平安校园、扬州市文明单位、扬州市德育先进学校、扬州市社会治安综合治理先进单位、扬州市绿色学校等荣誉称号。
