遵义职业技术学院是一所公办全日制普通高等职业院校，由原遵义农业学校、遵义财贸学校、遵义农业机械化学校、遵义商业技工学校和遵义市农业机械研究所等“四校一所”合并组建，于2001年8月10日经贵州省人民政府批准（教育部备案），2002年4月18日正式挂牌成立。学院现分为东西两个校区，总部东校区（原遵义农业学校）地处遵义大学城，西校区（原遵义财贸学校）紧邻著名的“遵义会议会址”。
学院现有教职工260人，其中本科学历211人，博士研究生2人，硕士研究生30人，高级职称77人（教授8人，副教授69人），中级职称77人。拥有一支由注册会计师、注册评估师、农艺师、研究员、工程师等组成的双师型教师队伍。全日制在校生6600余人。
学院建有“四基地”：国家级残疾人职业培训基地、全国青少年农业科普示范基地、农业部现代农业技术培训基地、贵州省高技能人才公共实训基地。“五中心”：遵义市机动车维修从业人员培训中心、遵义市植物组培中心、遵义市新蒲新区职业技术教育中心；中国农业大学现代远程教育遵义职业技术学院校外学习中心、西南交通大学遵义职业技术学院现代远程教育校外学习中心；“两校六点”：遵义技师学院、遵义职院驾驶培训学校、全国计算机等级考试23考点、全国英语应用能力考点、遵义市建筑施工特种作业人员培训考核点、遵义市会计从业资格证无纸化考点、遵义职业技术学院仁怀和湄潭教学点；“一站一所”：国家247号农业特有工种职业技能鉴定站、贵州省第99所国家职业技能鉴定所；“一机构”：遵义市SYB创业培训定点机构。
学院2006年通过贵州省教育厅“高职院校基础课教学实验室评估”、2008年通过教育部“高职院校人才培养工作评估”、 2010年通过贵州省教育厅“高职高专院校思想政治教育工作评估”。 2014年通过贵州省教育厅“护理专业复评审定”。学院是“何康教育科研基金会”在贵州省唯一受援的大专院校。学院与中国农业大学、西南交通大学、北京城市学院、上海科学技术职业学院、烟台职业学院、闽西职业技术学院、天津轻工职业技术学院、贵州大学、贵州财经大学、贵阳学院、遵义市农业科学研究院、以晴集团新蒲园区、遵义国际商贸城、贵州恒安工程试验检测有限公司等院校、科研单位、企业建立了良好的合作关系。
学院以就业为导向，以服务为宗旨。秉承“践学践行，尚德尚能”的校训，确立了“立足黔北，服务城乡，强农兴工，助推三宜”的办学定位。以学历证书与职业资格证书相互融通的人才培养模式，注重学生职业能力培养。办学方式灵活，基本形成中专、专科、本科多层次学历教育和各类短期培训并举的办学格局。
学院设有机电工程系、计算机科学系、农学系、会计系、动物科学系、经济贸易系、人文科学系和基础部等八个教学机构。开设有建筑工程技术、会计、电子商务、企业工商管理、旅游管理、茶叶生产加工技术、畜牧兽医等43个高职专业（其中汽车检测与维修技术、计算机应用技术为中央财政支持重点建设专业），护理、市场营销、现代农艺技术等10个中职专业。学院建有50多个校外顶岗实习基地。学院获市级以上各类技能大赛奖项160余项。建院以来，为地方经济社会发展培养了上万名生产、经营、管理一线的实用型、技能型、服务型人才。
目前，学院在遵义大学城占地716亩（原遵义农校占地243亩的基础上扩征）的新校园建设正在大力推进，已建成11万平米投入使用的一期项目有综合教学大楼、八栋标准化学生公寓楼、机电和农学教学实训一组团、学生食堂、400米跑道标准运动场和风雨操场。正在建设的二期项目有汽车驾驶培训学校、会计和计科教学实训一体化组团、体育馆、图书馆、行政办公大楼、教职工宿舍（计21万平米）。到2016年，新校园主体工程基本建成，在校生规模将达到10000人。
